En 1730, lors de l’élaboration de la mappe sarde, à peine dix maisons existaient au village. Parmi celles-ci, après avoir évolué et traversé les siècles, une est toujours là, bien présente dans la vie de La Giett’. Il s’agit du bar tabac "Chez Lulu".

A cette époque, la propriété se composait comme suit :

Copie de la mappe sarde à l’échelle 1/1000

  Une maison sous le numéro 1102 d’une contenance de 26 toises 5 pieds en mesure de Savoie, 5 tables 2 pieds en mesure de Piémont soit environ 196 mètres carrés.

  Un jardin sous le numéro 1101 d’une contenance de 18 toises en mesure de Savoie, 3 tables 6 pieds en mesure de Piémont soit environ 133 mètres carrés.

  2121 Eglise

  2122 Cimetière

  1099 Confrérie

  1100 Cure Saint Pierre

  1103 Champ

  1104 Jardin de la cure

  1105 Maison et grange

Elle appartenait à Henriette MORET veuve de Claude.

Ensuite, différents propriétaires se succèdent, ainsi :

  Le 19 janvier 1757, les biens parviennent à Pierre BIBOLLET le cadet, feu Théodule

  Le 6 avril 1769, les biens sont vendus par Philiberte fille de feu Humbert POENCET, veuve de Pierre BIBOLLET le cadet, à Gabriel PORRET.

  Le 23 juin 1778, les biens sont achetés par Etienne BIBOLLET feu François.

  Le 15 janvier 1829, les biens sont vendus par Marie-Marguerite et Angélique BIBOLLET feu Joseph à Pierre François GENY fils d’Humbert.

A partir de cette période, on relève dans les archives communales divers renseignements concernant l’exploitation du cabaret par son propriétaire ou "gérant".

  Ainsi en 1846, Pierre François GENY est assujetti à la vérification des poids et mesures pour l’utilisation d’un poids en livres et de six mesures en verres pour les liquides.

  Les années 1856, 1857 et 1858, est accordé à Pierre Marie JOGUET le permis de tenir l’exercice d’un cabaret et de débit d’eau de vie sous l’enseigne de "la Croix d’or".

  En 1859, ce permis est accordé à Jean Marie PORRET.

  En 1861, le bâtiment comporte onze portes et fenêtres imposables et sert de caserne aux douaniers d’où sans doute le nom de "caserne" que l’on donne toujours à cette maison.

  En 1862, la maison est agrandie. Suite à la succession de Pierre François GENY du 20 février 1865 les biens sont mutés à Nicolas PORRET feu Jean Louis.

  Le 12 avril 1897, suite au partage effectué par Nicolas PORRET, c’est son fils Pierre François qui lui succède.

  Le 7 octobre 1933, suite à une donation partage les biens parviennent à Gaston PORRET feu Gabriel.

Après se succéderont Jean Julien BIBOLLET, Benjamin PORRET, Jean BROCAL et Lucien FAVRAT, actuel propriétaire et exploitant.

Sources : archives communales

Ghislaine PORRET